4月1日下午14:30分,部门经理例会在会议室召开。在会议上,监事会宋主席做出以下讲话:
1、思维方式的事情;好货便宜卖,
2、一线品牌便宜,引起更多的人买;顾客买价值,不买价格;
3、再多的咨询不如去胖东来学习;
4、全面复制,成功的捷径就是模式;没有价格优势;
5、品质;厂家流通的货比超市的货便宜;打破;今天的现状是昨天播种、行动的结果;未来要想有不同的结果,用不同的行动创造不同的结果;善就是给顾客创造价值;
6、延续到厂家,改善渠道、引进产品,采购的核心;
7、不同市场的定位问题;该关就关;
8、中心厨房;流水线作业;
9、不增长的、拿不出增长的办法,绝对末尾淘汰;经理必须有思维,引导员工的思维。
针对宋主席的讲话,各部门经理也都对部门工作的安排做了表态:
服饰:
自发的改变,学习,全面复制
自营:
定目标;定采购积极性;三去一降一补;四个调整;将思想灌输到下属,让人人都理解;不是要我变,而是我要变;大力学习,
生鲜(考核、方法)
1、培训人;
2、学会管理、团队;考核改革方案;少批评少指责
3、培养完善的信息渠道;寻找蔬菜的新基地;
4、目标,毛利额增长;每个季度增长;
引导思维方式;检讨自己,才是成长的开始;知天命而尽人事;
老板指导:引进人竞争;专业;引起竞争,提供思路;
物流中心:
1、专业性;谦虚,谨慎,学习优秀的同行企业,低下头,弓下身,闭上嘴,打造专业的管理团队,提升专业性;降低损耗,为门店做好服务;
2、品质性;物流中心科学管理;保质期1/4制;
非食
1、过程管理好,销售肯定会好;抓品质、服务、价格,保证信誉;反应速度快,以快致胜;
2、调整商品结构,学习胖东来、信誉楼;
采购主管不允许在办公室,所有销售都是结果,必须走两个市场,一个供应市场、一个销售市场;
改善数据、深入市场;改什么了,没改什么,还有什么能改;
不破不立,打破旧思想;
营运部:
坚持时尚、坚持学习东来;堆头、端架变化太少,
目标:①抓好差异化大单品,一般门店换两次堆头、端架;②推动试吃,生动化陈列;③差异化、季节化,改变要快;
做出品质,行销质量要高,形象要好;营运标准高,商品更换快;关注太原;
从自身找原因才是解决问题的根本;调整卖场不要急功近利,调整前做思想动员,做好后勤工作,关注员工思想;承担,学会承担;渐变;
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