随着“家家利太谷生鲜”项目的启动，为进一步确保豆芽、面条、烘焙加工间能按项目时间计划于2018年3月入驻太谷物流园二层并顺利投产运营

　　6月11日上午，由物流中心经理赵亚群牵头，组织召开了“各加工车间布局状况现场讨论会”。参会人员有烘焙厂经理贾红乐，蔬果物流经理曹可美，资产科长温年胜、李汾霞，工程负责人郭全福以及其他相关人员。本次会议特别邀请了北京设计院专家到现场实际考察，给予指导意见。

　　现场会议进行了将近3小时，参会人员在现场一边看图纸一边对各车间布局安排与北京设计院专家进行深入而细致的讨论。

　　在会议上，大家具体讨论了生产工艺、温度控制、生产设备定位、供排水系统、污水处理方法、地面防水处理、供热制冷系统、收发货通道设置、消防设施配套等，专家就很多细节给出了专业建议，如烘焙车间更衣室预留在西侧更合理，污水排放应设置在出货口，参观通道动线设置应从熟到生，从净到脏，豆芽育芽间因用水量大需多做几层防水等等。在谈及豆芽加工间的相关问题时，物流中心赵经理提出“豆芽一定要做自己的品牌！”太谷物流二层加工间整套平面图将于7月中旬敲订方案。

　　新的加工间投产后，豆芽、面条的日产量可达到10吨，烘焙车间目前日产量130吨，未来2到3年可提高到260吨。此次生鲜项目的启动，将有效改善生产加工环境，优化工艺流程，以满足未来拓宽市场、新增门店后日益增长的市场需求量。