2017年，因公司快速发展、不断向省会城市拓展开店，应对优秀人才的需要，公司大力进行大学校园招聘、人才市场招聘，不断引进高学历人才，提升企业的人才储备量。也有更多的大学毕业生，积极选择零售行业。零售行业是蓬勃发展的朝阳企业，我们的国企零售业也逐渐敢比超外企超市。

　　为培养多面手、专业化储备人才，公司建立了储备干部实习一系列学习流程，轮岗学习。首先入手的，便是生鲜！

　　超市生鲜区是整个超市的灵魂，是超市的心脏和命脉，是商场超市客流量的重要来源，是吸引消费者的最重要的源动力。蔬菜区、水果区等都是消费者日常消费最重要的又必须的食品，所以这些区域的生鲜食品成为超市生鲜经营的商品价格、形象、质量成为消费者判断的最主要标准。

　　实习大学生们从蔬果上午的接货开始学习接货流程；叶菜的醒发，学习冰盐水醒发的方法步骤及配比；叶菜捆扎和蔬果开店前的填货准备。

　　查询前日销售及20品，了解畅销商品。学习蔬菜、水果中小类分类，蔬果陈列原则，填货补货流程。库房6 S标准及卖场巡检标准。还要亲自实践在卖场做实操销售，顾客品尝，商品介绍。学习生鲜周盘点流程。闭店流程。

　　只有从基层实践踏踏实实做起，才能快速成长，学习卖场营运标准，学习管理经验。为未来在职业道路上的成长，实现自我目标和价值，做好坚固的基石。