我们生肉课四月份销售增长22%,毛利增长27%,与区里的每一位家人是息息相关的。

首先:月底要做好下个月的经营计划是最主要的，查看去年四月销售，按照计划增长30%的目标指定任务。

1.安排员工做好陈列，保证商品陈列丰满、排面整齐、有足够的新鲜度，让顾客感觉到新鲜，有购买的欲望。

2.分解每天的销售，划分到每周每天，四月份有10个星期六日（每天销售1万）其余20天每天销售7000,同时要给员工灌输一种明确的目标，让员工自己有一份责任。

3.严格执行公司的特价，同时做好高毛利商品的陈列。

4.制定单品的叫卖目标及激励措施，公司给的激励政策更能调动员工的积极性，同时与员工一起服务顾客，做到上行下效，公平对待每一位员工。

5.中午交接班时间安排员工做好商品的二次陈列，不新鲜商品及时分解，高峰期随时添货补货，做好商品的满陈列。

6.时刻关注商品的新鲜度及质量，低峰期到来前调低价格进行促销，将白条分割品全部出清。

7.与员工多沟通，尊重员工，利用晨会时间倾听员工的意见与建议，合理采取意见8.闭店将所以刀具、陈列柜、生鲜盘全部清理干净。